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Ricette

Questa categoria contiene 5 articoli

Porromaiale

Metti una settimana infernale causa automobile k.o. per almeno 20 gg, pc che fa le bizze e disastri lavorativi. Almeno a cena, una delle poche sera a settimana in cui io ed il mio compagno siamo insieme, cerchiamo di buttarci tutto alle spalle e dedicarci solo allo stare bene. Con poco, con quello che si … Continua a leggere

Il biscotto perfetto

Ammetto di essere una persona golosa, mooolto golosa. E fino a poco tempo fa il mio palato tendeva in maniera spudorata per non dire quasi esclusiva, verso qualsiasi cosa che fosse dolce. Una mia amica sostiene che il passaggio di preferenze, tra il desiderare più spesso il dolce piuttosto che il salato, corrisponda ad un … Continua a leggere

Ultimo giorno di Novembre= olio nuovo + cavolo nero

Devo essere rimasta simpatica alla fruttivendola. O devo averle fatto pena. Sono arrivata tutta di corsa a 5 minuti dalla chiusura, carica di buste, ombrello gocciolante al seguito, guancia gonfia dopo un paio d’ore dal dentista. Le chiedo del cavolo nero, appena lo vedo emetto un sonoro respiro di sollievo, un pò perchè finalmente mi … Continua a leggere

Spezzatino nonna-style

Avere tempo libero principalmente per me vuole dire avere tempo per cucinare. L’occasione si presenta ieri, domenica nebbiosa ed alquanto uggiosa. Decido che è ora di portare in tavola una di quelle pietanze che fanno tanto inverno e che mia mamma e mia nonna mi cucinavano spesso perchè era uno dei pochi modi che avevano … Continua a leggere

In patata I trust

Adoro le patate e adoro cucinarle: che siano sotto forma di gnocchi, al forno, fritte, lesse…trovo sempre una buona ragione per portarle nella mia tavola. Sono versatili, economiche, buonissime. Si lasciano modellare in infinite preparazioni e non deludono mai. Mi ricordo che da bambina, in campeggio, le mangiavo cotte sotto la brace, avvolte nella stagnola. … Continua a leggere

Elisabetta Pendola, blogger per pochi

Le mie cicatrici sono come il sorriso sui sofficini

La mangiapellicole

Divorare tutto insieme, è meglio

Ate so Late

Never to late to eat

today in my kitchen

#quellochepiaceadona

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Foto © Duilio Bitetto

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